Основне британське видання The Economist оголосило 2019 рік «Роком вегана»;Innova Market Insights передбачила, що 2019 рік стане роком царства рослин, а веганство стане однією з найпопулярніших тенденцій цього року.На цьому етапі весь світ повинен визнати, що вегетаріанство стало мейнстрімом способу життя в усьому світі.
За даними Economist, «чверть американців віком від 25 до 34 років (мілленіали) стверджують, що вони вегани або вегетаріанці». У той же час кількість вегетаріанців у всьому світі зростає з кожним днем, вегетаріанці в Сполучених Штатах, На Німеччину, Великобританію, Італію, Швейцарію та Китай припадає 10% населення світу, або близько 700 мільйонів людей, які є веганами або вегетаріанцями.
Ринок слідкує за тенденцією вегетаріанців у всьому світі.Харчові гіганти інвестують у продукти, які замінюють тваринний білок.Великі харчові компанії або запускають власну веганську лінію продуктів, або купують стартапи, або роблять те й інше одночасно.McDonald's, KFC, Burger King поступово випустили веганські бургери, Unilever Group випустила власне веганське морозиво, Nestlé випустила власні рослинні білкові продукти.Глобальна база даних Minitel показує це
Оновлення споживання.
Тим часом, на ринку преміум-класу, покращення споживання та підвищення обізнаності громадськості про здоров’я, екологічніші та безпечніші капсули з чистого рослинного крохмалю стануть кращим вибором.Рослинні капсули лише відповідають здоровому способу життя, але також знімають релігійні обмеження, що приносить користь 1 мільярду індуїстів, 600 мільйонів вегетаріанців, 1,6 мільярда мусульман і 370 мільйонів буддистів.
У порівнянні з традиційними желатиновими капсулами, переваги рослинних капсул більш очевидні:
1. Природні та здоров'я: виготовлені з рослин;сертифіковано Non-GMO, Halal Kosher і Vegsoc
2. Безпека: відсутність залишків пестицидів, канцерогенів, хімічних добавок, хімічних добавок, вірусного ризику, реакції зшивання.
3. Зовнішній вигляд і смак: краща термічна стабільність, натуральний рослинний аромат
4. Прийміть вегетаріанську еру: сумісність з більш широким спектром наповнювачів, що підвищує біодоступність і стабільність
Можна побачити, що в майбутньому підприємства, які мають сміливість впроваджувати інновації в технології та відкривати нові ринки, обов’язково започаткують нові розробки в галузі.Поява рослинних капсул не тільки приносить торговцям блакитний океан із великим потенціалом, але також відкриває для них яскравий спосіб реалізувати свої соціальні обов’язки та приносити користь суспільству.
Джерела:
https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df
Час публікації: травень-06-2022